中华秘方网

简单来说，分成两步：

第一步，打粉

第二步，蒸 

准备材料：

阿胶125克〈冬天可用250克〉，黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣375克，冰糖150克，黄酒500克 我还加了100克枸杞（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加）

我的所有材料购买地：阿胶（中药店）、其它材料（超市） 

做法：

1、配齐所有材料

2、阿胶让药店帮助打成粉，免费的噢（如果是在商店买的没有打粉机，就自已回家先用锤子敲成小块，入加工机打成粉）

3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里

4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀

5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。（下面有更详细的保存和吃法，最好耐心看完。）

注意事项：

１，黄酒最好用好点的，建议买绍兴的黄酒，古越龙山的牌子就比较好，千万别买成调料柜的料酒噢，太便宜的也建议不要选。

２，阿胶，东阿和福牌的都可以，咱山东人都知道这两家的渊源。

３，第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。

４，入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。（这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧）

5，打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。

还有下一页：