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刺五加精

主料：刺五加５００克，白塘５００克。

制作：将刺五加洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小时取煎液一次，加水再煎，共煎３次，合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩，到稠粘如膏时，停火。待温，拌入干燥的白糖粉，将煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。每次１０克，以沸水冲泡，顿服，一日２次。

功用：功能温补心肾，健脾安神。用治心脾肾阳虚气弱，阳萎不举，失眠多梦，精神疲乏，食欲不振。

虫草蒸雄鸭

主料：冬虫夏草１０克，老雄鸭１只。

制作：将鸭宰杀，去掉鸭毛和内脏，清洗干净，鸭头辟开。虫草用温水洗净，与适量的生姜、葱白一起纳入鸭腹内，用线扎好，放在大碗中。注入清汤，酌加适量食盐、料酒和其它调味品，置于笼内蒸２小时左右，以鸭烂为度。可当点心或菜食用。

功用：功能滋养肺肾，补益精髓。用治肺肾阴虚，阳萎早泄，遗精盗汗，腰膝酸软，虚劳咳喘和病后体虚，久不恢复者。

清蒸山药炉鸭

主料：烤鸭１只（约重１５００克），山药３００克，白菜５００克。

制作：将烤鸭剁成块，放在大碗中。白菜洗净，山药刮皮，均切成块，用开水烫过，放在鸭块上面。取适量葱段、姜片、料酒、精盐、味精和清汤，加入鸭碗内，上笼用武火蒸透。将炒锅置于武火上，加入原汁、清汤、精盐、味精、料酒，调好味，煮沸后浇在鸭碗内。当菜或点心食用。

功用：功能健脾补肺，固肾益精。用治肺肾阴虚，气虚不固，早泄，遗精，尿频，虚劳咳嗽，骨蒸劳热，消渴，食欲不振，大便稀薄。