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鹧鸪菜又名美舌藻、岩头菜、驱虫菜。载《漳浦县志》。系红叶藻科植物鹧鸪菜Caloglossa leprieurii（Mont.）J.Ag.的藻体。夏、秋季采收，去除杂质，洗净晒干，或鲜用。

【炮制方法】取原药材，去除杂质，洗净，干燥。

【饮片性状】呈黑色，扁平，叶状，长1～4cm；具有不规则叉扶分枝，节间狭长，类圆形，节部缢缩。叶片中央有明显的中肋；中肋分枝点常有次生副枝，有时生出毛状根。膜质。气腥，味成。

【炮制作用】鹧鸪菜性味成，平。具有驱蛔功能。本品生用，用于治蛔虫病，如美舌藻片（《全国中草药正编》）。炮制后可提高药物的洁净度。