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贫血患者：多吃带皮的苹果有益于贫血患者的健康。

便秘患者：可以吃烤熟了的苹果，以缓解病症。

脂肪过多者：每周可安排1次“苹果日”，最好选择新鲜的酸苹果约1公斤，分6次摄入。

心血管疾病患者：平日可吃甜苹果，对防治心血管疾病有辅助食疗作用。

轻度腹泻者：将苹果去除皮、核，捣烂食用，每日4次，每次约100克。周岁以下婴儿可服苹果汁，每次半汤匙，每日3次。

消化不良者：胃部不适者宜在饭后吃1个苹果。幼儿患单纯性消化不良，用1个苹果洗净去皮后切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟后，捣成泥状给幼儿喂服，具有和脾生津、涩肠止泻的功效。