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　　〖 做 法 〗： 乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放人炖锅内，文火炖3小时即可食用。

　　〖 功 效 〗： 补气润肺、滋养容颜。用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。