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每天，都让母亲吃上一两头。

老太太过了嘴瘾的同时，血糖也一直很平稳。

现在，血糖最高时，都不会超过8。

黑蒜能降血糖，是国际上公认的。

原来，黑蒜能影响肝脏中糖原的合成。

同时，还能增加血浆的胰岛素水平。

黑蒜中，含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜。

这两种硫化物，可以防止胰岛素被破坏，有降血糖作用。

黑蒜中的烯丙基二硫化物、生物碱等，也具有降低血糖的作用。

最重要的是，黑蒜降血糖，不是单纯的控制，而是在保护胰岛素，主动将糖转化成能量。

这样，糖尿病人就能像普通人一样，拥有化糖能力。

返老还童的灵药

这两年，黑蒜在亚洲国家，越来越流行。

不少地方，都刮起黑蒜养生风。在新加坡，各类报纸会专门拿出版面，介绍黑蒜的吃法。

一有刊登黑蒜的文章，报纸的销量，就嗖嗖涨。

新加坡的美女，对黑蒜贼拉钟情。

因为，这东西能延缓衰老。

新加坡的不少女白领，生活压力都大。