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名称：胡椒

类别：温里药

拼音：HU JIAO

拉丁：Fructus Piperis

别名：浮椒、玉椒

药用部位：成熟果实

药材性状：黑胡椒：呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有白果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。白胡椒：表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

来源：为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L．的干燥近成熟或成熟果实。

产地：海南 广东、广西

采收加工：末至次春果实呈暗绿色时采收。晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

炮制：拣净杂质，生用，捣碎。

性味归经：热；辛；归胃、大肠经

功能主治：温中止痛，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。

用法用量：内服：煎汤，1-3g，或入丸、散。外用：适量，研末调敷，或入膏药贴。

禁忌：不可多食。孕妇慎服，湿热实火及阴虚有火者禁服。