慢性疲痨食疗方
时间：2009-10-18 14:41:24
慢性疲劳综合症，病因尚不明确，一般和长期过度劳累、精神紧张、饮食失调、生活不规律，造成神经、内分泌、免疫功能紊乱有关，常伴有低热、头痛、肌肉关节疼痛、失眠和多种神经症状、中医针对这个问题，常采用舒肝健脾、益气补血(补血食品)、补肾填精等方法来进行治疗，并将它运用在饮食中，让大家都能善用饮食来进行日常保健(保健食品)。
功效：消除疲弱并增进活力
材料：
人参(人参食品)3克、陈皮3克、冬虫夏草(冬虫夏草食品)9克、鸡肉100公克、水14碗、米1杯、盐少许、鸡粉少许。
作法：
1.鸡肉洗净，切小块备用。
2.取一深锅，加14杯水及洗净的中药煮30分钟，煮至水剩12杯，将药材捞出。
3.放进洗净的米继续煮50分钟后，加入作法1的鸡肉再煮10分钟，最后再加调味料即可。
服法：宜当早餐食用。
忌：感冒、咽痛、腹泻时禁用。
功效：养脾阴、益心肺、强壮身体、消除疲劳
材料：
黄精1两、桂枝3克、芍药9克、甘草6克、生姜9克、红枣6个、猪瘦肉200公克、香菇(香菇食品)3-5朵、山药60公克、盐少许、香菜适量、香油(油食品)适量。
作法：
1.将药材、猪瘦肉洗净，肉切小块备用。香菇、山药亦洗净切小块备用。
2.将上述材料放入砂锅，加清水适量隔水炖煮，煮至猪肉熟烂为止，加入盐、香油、香菜各少许即可。
服法：可当点心食用，吃肉喝汤。每日1-2次，每次适量。每周2剂。
小叮咛：适用于久病体虚不复，或体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
忌：感冒、咽痛、腹泻时禁用。
功效：健脾舒肝。属肝郁不调、气机阻滞的多种病证均可使用，如肝气郁结所致的胁肋疼痛、胃痛、肝炎、胆囊炎、溃疡病
材料：
柴胡6克、枳实3克、白芍9克、炙甘草4.5克、香附4.5克、陈皮6克、丁香3克、蜂蜜(蜂蜜食品)适量、水5碗。
作法：
1.将药材放至锅内，加水5碗，烧开后改以小火熬约30分钟后过滤取汤汁备用（约剩3杯）。
2.放凉后加入蜂蜜来饮用。
服法：代水喝。
忌：腹泻时禁用。
功效：补气养血、增加体力
材料：
党参12克、黄耆12克、枸杞9克、红枣10个、甘草3片、粉光参3钱、水8碗、莲子9克、冰糖适量、果冻粉1包。
作法：
1.将中材煮滚后，用小火续煮30分钟，过滤取汁备用，莲子、枸杞、红枣捞出滤干备用。
2.将冰糖与东冻粉略微搅拌，加入上述药汁中混合均匀，煮滚后熄火。
3.将莲子、枸杞、红枣等材料先倒入模型中，再倒满茶冻液，待凉后再放进冰箱冷藏即可。
服法：可当点心食用。
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