巧做营养滋补粥 不一样的美味和功效
时间:2009-07-13 12:07:58
1、小麦红枣粥
原料:
小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
做法:
小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
功用:
缓急止通,止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料:
板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:
板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功用:
功用益气,养心安神。
3、荸荠鸭梨粥
原料:
荸荠200克,鸭梨2个,糯米100克,冰糖适量。
做法:
荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后,放入荸荠、鸭梨煮10分钟,加糖即可。
功用:
清心润肺,生津止咳。
4、三米联营粥
原料:
糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:
上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
功用:
健脾养胃,补心得湿。
5、止泻固涩粥
原料:
糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
做法:
上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
功用:
健脾燥湿,止泻涩肠。
6、一池碧波粥
原料:
青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
做法:
青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
功用:
清热生津,泻火解毒。
7、红豆南瓜粥
原料:
小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:
小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
功用:
降糖温中,安神定志。
8、冰心奶蛋粥
原料:
糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:
糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。
功用:
补气生津,和胃抗皱。
9、年年有“鱼”粥
原料:
糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:
将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、
胡椒、味精即可。
功用:
养气补血,安神益智。
10、红枣桂圆粥
原料:
糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克。
做法:
上述各物入锅中,加水煮4小时即可。
功用:
养血补血,安神益智。
11、雪花燕窝粥
原料:
银耳20克,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量。
做法:
上述食品一同入锅中,加水炖3小时,放冰糖即可。
功用:
养阴生津,防老抗衰。
12、百年合好粥
原料:
百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。
做法:
糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可。
功用:
生津润肺,止咳止血。
13、花泥雪奶粥
原料:
花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:
花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。
功用:
滋阴养液,益气驻颜。
14、怀旧小米粥
原料:
小米100克,糯米50克,红薯200克。
做法:红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可。
功用:
通便伸湿,安神、催眠。
15、麦片苡仁粥
原料:
麦片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜适量。
做法:
麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。
功用:
防癌轻身,涤痰去脂。
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