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（蒜梗的吃法）培根蒜梗土豆片

　　新蒜的蒜梗好多人都嫌老扔掉了，其实里面还有一些嫩的可以剥出来，配上自己喜欢的食材炒炒就又是一道下饭的菜了~~~~

　　主料：蒜梗一把 土豆一个 培根2片

　　调料：十三香 姜粉 葱花 食用油 盐

　　做法：1.蒜梗剥去老皮和里面的硬心，切成寸段

　　2.土豆去皮，切成薄片，用清水漂净，控水

　　3.培根切小片

　　4.净锅放油，放培根炒变色盛出

　　5.放土豆片摊开煎制两面带些金黄色

　　6.放蒜梗培根调料炒到蒜梗变软即可

温馨提示：尽管糖蒜全身是宝，我们也不要过多食用，过多食会使有机组织在糖蒜刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。大量食用糖蒜还会对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。因此，食用糖蒜必须注意一下几点：不可空腹食用或食后喝过热的汤；应隔日少食，每次以3-4瓣为限；肝、肾、膀胱有疾者，在治疗期间免用；心脏病和习惯性便秘者应注意少食，糖尿病人不可食用，有妊娠糖尿病的孕妇也不宜吃。