私家秘方:巧储粮、面不生虫
居家过日子,谁家都有锅有灶,有米有面。虽说现在社会进步了,生活提高了,但买饭吃总不踏实,不知里面加什么添加剂,对卫生也不放心。还是自己动手吃得舒服,吃得可心,家庭美味更养人。可米、面存放却是个大难题。尤其是夏天,我们几乎都遇到过王大姐同样的尴尬。我也是。
后来,我就仔细寻找生虫的原因,研究虫子的活动规律,终于找到了防止生虫的好方法。
我发现,元凶是一种比苍蝇还小的浅灰色小飞蛾。它到面、米里去产卵,孵化的幼虫就是粉嘟嘟肉乎乎的小爬虫。小灰蛾本领很大。我把面粉倒在瓷缸里,盖好盖,它能从盖下钻进去。后来我又在盖下加了一层布,用绳将缸口绷紧,还是挡不住它,面里的虫子照生不误。我们买的大米、小米多是塑料袋、塑料编织袋包装,它能在上面咬口子钻进去。时间长了,大大小小的虫子在里面爬,还有一堆一堆的虫子屎。即使用箩能筛去虫子,那虫子粪却去不掉,人吃到肚子里多恶心!
多次试验,我有好办法对付它们了。买来的原袋面,我在袋子外面再套上一个大布袋,每次取完面立即扎好口。无论袋子是棉布还是其他布料,它们统统咬不动。装米、装杂粮的塑料袋外面同样套布袋。面条有的用塑料袋装,有的用纸箱装,也在外面套上布袋。这样,这些东西无论存放多长时间,保证一个虫子也没有。
如果不买原袋的面,而用自家的袋子买散装,用前一定检查袋子里面有无残虫。最好用一次洗一次,晒干再用,严防带进虫、卵。
家里存放的小米、大米、红枣、干果类,如果保存不当生了虫,也有补救的办法。把虫子、虫子屎筛干净,晾、晒干燥,然后分装成2——5斤的小塑料袋,
绿豆、红豆一类杂粮生了虫,也可用开水烫一下晾干,再装塑料袋外套布袋。但要注意的是,无论面还是杂粮,潮湿的东西不能装塑料袋,水分密封在里面散不掉,会结块霉变。
粮食是最普通的东西,也是最珍贵的东西。大地母亲无私的馈赠养育了我们,我们一定要时时珍惜。从报上看到,毛泽东主席身为一国之君,富有四海,他却常常把掉在饭桌上的米粒夹起来吃掉,令人十分感动。现在,我国浪费的粮食十分惊人。仅虫蛀霉变的粮食就是一个天文数字。相比之下,朝鲜96年大水开始闹粮荒,至今有上百万人饿死。一人每天120克粮供也不能恩泽百姓。今年又大旱6个月,饿死两万人。世界上有8亿人在挨饿。我们中国多亏了改革开放,奖励农耕,粮食充足,政治安定,8亿农民为和谐社会做出了巨大贡献。我们一定要惜福啊!要知道,现在影响我国粮食安全的因素还很多:比如,粮田减少,水源污染,滥用农药化肥,农民年轻一代不善耕种等等,都是潜在的威胁。我们没权利浪费。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”不能只挂在口头上,一定要珍惜每一粒粮食。不是富了,有钱买了,就可以随意抛洒。暴殄天物,是一种罪过。快把我的方法告诉大家吧!这样存面、存粮保证不生一个虫!
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