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生芹菜伴大蒜治高血压效果很好

芹菜含有高密度脂蛋白、胡萝卜素等，有降压抗动脉硬化作用。大蒜含有高密度脂蛋白，降血脂，降胆固醇，增强心肌收缩力。芝麻油含维生素E，有抗自由基氧化作用。

方法：

将净芹菜1~2两切成细丝，再将二瓣新鲜大蒜切碎，加入少量食盐及醋，以微咸微酸为度，再放入芝麻油2毫升、味精少许，伴匀后即可食用。

我曾连续食用3个月，对我的高血压、心跳过速效果很好，身上的老年斑也逐渐消失。有血液清道夫的功效，又无任何副作用。

荐方人：湖南永州二中教师 邓冰浦

引自：1997年第3期《健康指南》