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白芷玉竹润肺汤

献方人：龙女士

材料：白芷、玉竹、薏米、鸡肉、葱、姜、白酒、盐

用法：白芷5g、玉竹5g、薏米10-20g、鸡1斤、葱姜、酒适量、盐适量。白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净。鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫。所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，最后加盐调味即可。

秋季天干物燥，特别是白露后，肺部不适的人特别多，白露宜养肺，玉竹正好当市，是滋阴润沛的佳品，一款白芷玉竹润肺汤，让你秋天口舌不上火、皮肤不干燥。

肺在五行中属金，主一身之皮毛，开窍于鼻。皮肤的好坏都有肺有关，要想皮肤好，把肺养好才是关键。不但皮肤的好坏和肺有关，鼻炎也和脾、肺有关，多吃些白色润肺的食物，滋润皮肤的同时，对鼻炎的调治也有很好的疗效。这款汤，用了中药材中的白芷玉竹，这两味药材都是滋阴润肺的，也比较适合现在的季节。